Les empezaré echándoles el choro de la historia de este changarro… Corrían los años de hace un chingo por ahí del mes de septiembre cuando una vieja bien chula para aquel entonces desconocía su procedencia y que en ese momento me valió madres. Me dije a mi mismo… «MI MISMO ahora es cuando chile verde hay que darle sabor al caldo y pa luego es tarde me la AMARRÉ», por el momento solo como cuates bueno eso decíamos, para no hacerte la cansada resultó que esta chamacona era de Ecuador; razón y motivo por lo cual tu servidor se encuentra aquí.

El chiste es que acá ya en Ecuador yo cocinaba para mis cuates y mi nueva raza, algo de antojitos mexicanos en reuniones y pachangas de mi chavo que en esos entonces solo tenía uno, después ya me destape y salieron los otros dos.

Por ahí no falta el pinche comedido y que me dijo: «cocinas bien gara pana y no te chendeo, ponte un nego que te va ir bien bacán» y a mí no me dicen dos veces… «y que me lo pongo wey», pinte y decoré al puro estilo mexicano, compre platos, vasos y cucharas solo para el número de sillas que tenia que no eran muchas y abrimos avisando solo a algunos cuates y a la raza y desde los primeros días de septiembre del 2010 el TACANIJO se encuentra a sus órdenes con los mismos días y horario de atención.